커피 기구2015. 11. 7. 13:07


안녕하세요?

 

커피를 그라인딩 했을때 입자가 고운 커피 미분을 제거할 수 있는

 

아키라코키(AKIRAKOKI)社의 커피 미분 제거 컨테이너(Coffee Sifting Device)를 구입했습니다. ^^

 

 

골판지 종이 박스에 제품이 들어 있습니다. ^^;

 

아키라코키 커피 미분 제거 컨테이너는 스테인레스 STS304 재질로 되어 있습니다.

 

제품을 보고 싶은 마음에 빨리 박스를 열어 보았습니다. ^^;

 

박스를 열어보면 보시는 것처럼 비닐뭉치가 2개 있습니다.

 

아키라코키 커피 미분 제거 컨테이너 본체 하단에는 미끄럼 방지용(?) 검정색 스펀지(?)가 붙어 있습니다.

 

컨테이너 안에 체망이 들어 있습니다.

이 상태로 커피 그라인더에서 분쇄되어 나오는 커피를 직접 받으면 편리 합니다. ^^

 

사진 왼쪽부터 뚜껑, 체망, 컨테이너 입니다.

 

체망을 컨테이너에서 빼어 보면

바닥면과 옆면에 작은 구멍들이 있어, 흔들었을때 커피 미분이 컨테이너쪽으로 빠지고

체망 안에는 미분이 제거된 커피 가루만 남게 됩니다.

 

체망 옆면의 작은 구멍들의 크기는 약 0.2mm 입니다(수입사 답변). ^^;

 

체망 바닥면의 작은 구멍들의 크기는 약 0.25mm 입니다(수입사 답변). ^^;

 

페이마(Feima) 600N 전동 커피 그라인더로 커피를 분쇄할때

아키라코키 커피 미분 제거 컨테이너로 직접 분쇄되는 커피를 받으면 좋더군요. *^^*

  

20g의 커피를 분쇄하여 뚜껑을 닫고 몇번 흔들어 미분을 제거한 모습(?) 입니다. ^^;

 

 

체망을 빼고 컨테이너에 남아 있는 커피 미분 모습입니다. ㅠㅠ

미분은 모아서 터키식 커피(Turkish coffee)를 만들어 먹어도 됩니다.

단, 미분을 장시간에 걸쳐 모으면 커피 향미 손실이 많으니까 그 점은 참고 하세요. *^^* 

 

이렇게 커피 미분을 제거하여 만든 브루잉 커피는 확실히 깔끔함이 더 좋아지는것 같습니다.

 

Posted by 경배아빠™
커피 기구2014. 11. 18. 13:46


안녕하세요?

 

오늘은 대만 직구 대행으로 구입한

 

양치아(YANG-CHIA)社의 정품 페이마(Feima) 600N 전동 커피 그라인더 입니다.

 

가정에서 더치커피나 드립커피를 만들때 편리하게 사용할 수 있습니다. ^^

 

주문한지 9일만에 대만에서 발송한 페이마 600N 전동 커피 그라인더가 배송되어 왔습니다.

사진으로 보시는 것처럼 몇겹 안되는 에어캡을 둘둘 말은 포장이 제법(?) 부실해 보입니다. ㅠㅠ

대만 직구 대행시 제품 포장 상태가 궁금하실것 같아 올려 봅니다. ^^;

 

제품박스 오른쪽 상단을 보시면 해외배송 포장상태가 부실해서 그런지 찌그러져 있습니다.

왜 오른쪽 상단이 찌그러져 있을까...

정답은 아래 사진에서 말씀드리겠습니다. ^^;

 

페이마 600N 전동 커피 그라인더에서 가장 무거운 부분은 당연히 모터 부분입니다.

제품박스 오른쪽 상단이 찌그러진 이유는 자유낙하(?)시 무거운 모터 부분이 먼저 땅에 닿아서 입니다. ㅠㅠ

제품에는 이상이 없기를 바라는 마음으로 외관 등을 살펴 보았는데,

스티로폼이 깨지면서 충격을 흡수해서 그런지 다행히 아무 문제 없었습니다. ^^

제품 구성은 위 사진과 같습니다.

왼쪽부터 한글설명서(직구 인데... ^^), 호퍼, 제품본체 입니다.

 

페이마 600N의 각 부속품을 꺼내어 살펴 보았습니다.

먼저 전원을 연결하고 스위치를 켜니 모터도 정상 작동하고,

플라스틱 부분인 분쇄 커피 담는 통(검정색)도 이상없고,

원두를 담는 호퍼도 이상없네요. ^^

 

조립(?)한 모습입니다.

본체에는 직구 상품 답게 한글은 하나도 없고,

한문, 숫자, 영어로 표기 되어 있습니다. ㅜㅜ

 

원두 분쇄 굵기를 조절하는 다이얼(은색부분-한글설명서에는 [눈금 조절 덮개]로 되어 있음)은

1~8까지 표기 되어 있고, 숫자와 숫자 사이(.5)에도 다이얼을 위치할 수 있습니다.

같은 모델이라고 하더라도 제품에 따라 같은 숫자로 다이얼을 세팅해도

분쇄 입자 굵기가 약간씩 차이가 나더군요.

그래도 참고용으로 적어 보면

제 그라인더의 경우 원두 로스팅 상태에 따라 다이얼을 드립 커피용은 4~5로,

더치 커피용은 3.0~3.5로, 모카포트용은 1.0~1.5로 설정하여 분쇄합니다.

 

모터가 작동 안되면 퓨즈(Fuse)가 끊어졌는지 먼저 확인하고,

퓨즈가 끊어져 작동 안되는 것이라면

분쇄실 내부의 이물질을 제거한 후 페이마 600N 본체 밑면에 있는

예비 퓨즈(250V 1.5A)로 교체하면 됩니다.

 

빨간색 스위치를 켜면 그라인더의 모터가 작동하여 원두를 분쇄 합니다.

 

페이마 600N은 직구를 해도 우리나라에서 사용하기에 불편함이 없는 2가지의 사소한(?) 장점이 있습니다. ^^;

하나는 한글 사용설명서이고, 또 하나는 220V 플러그 입니다.

다만 A/S는 직접 해 본것은 아니지만 다른 직구 제품들처럼 번거로울 것 같습니다.

 

대만 제품이지만 국산 제품처럼 친절하게 한글 사용설명서가 잘 되어 있어 좋습니다. *^^*

 

Posted by 경배아빠™
커피 리뷰2014. 7. 29. 09:57


안녕하세요?

 

오늘은 [제니스코 세라믹 커피그라인더] 사용기를 적어 보려 합니다. ^^

 

 

 

전자저울에 보관통을 올려 놓고 Tare 스위치를 눌러 0점을 맞춘후 원두 20g을 담았습니다.

 

 

 

보관통에 담겨 있던 원두 20g을 몸통에 옮겨 담았습니다.

원두 20g을 담으면 몸통에 가득 차네요.

 

 

 

투명한 원판(?)을 몸통에 덮고, 손잡이를 끼우고, 마지막으로 조절나사를 돌려 잠가 줍니다.

조절나사는 분쇄 입자 굵기를 조절하는 역할을 합니다.

조절나사를 잠그면 분쇄입자가 가늘어 지고, 풀면 분쇄입자가 굵어 집니다.

 

 

 

몸통과 보관통을 결합한 모습입니다.

이제 열심히 손잡이를 돌려주면 원두를 분쇄할 수 있습니다. ^^

 

 

 

앗! 분쇄된 입자가 생각한 것보다 곱다. ㅜㅜ

그래서 재빨리(?) 조절나사를 풀어 주었습니다.

 

 

 

분쇄가 끝나고 몸통과 보관통을 분리했습니다.

 

 

 

보시는 것처럼 몸통과 보관통 사이의 유격이 커서 그런지 원두가루가 보관통 입구에... ㅠㅠ

 

 

 

분쇄된 원두 상태입니다.

핸드밀이라는 것을 감안하더라도 분쇄 입자가 너무 들쭉날쭉 한것 같습니다. ㅜㅜ

특히 그라인딩이 끝날때 쯤에는 원두가 분쇄되지 않고 세라믹날 틈새로 대충(?) 나오는 것 같습니다.


 

 

종이 필터 린싱을 한 에어로프레스에 분쇄된 원두를 넣고,

80도씨 물 30g을 넣고 30초동안 부풀려 준 뒤,

80도씨 물 260g을 더 넣어준 후 2분내 추출을 끝냈습니다. *^^*

그리고 맛있게 커피를 마셨습니다. ㅎㅎㅎ

 

여기서 [제니스코 세라믹 커피그라인더]의 장점과 아쉬운점을 적어 보면,

 

장점 : 개인 취향이겠지만 디자인이 괜찮다.

         가격이 저렴하다. 

 

아쉬운점 : 제것만 그런지 몰라도 세라믹날에 이상이 있고, 손잡이만 돌려 봐도 돌다가 일정부분에서 걸린다.

               축이 많이 흔들리고, 축이 기울어 있다(위에서 2번째 사진 참고).

               핸드밀이라고 해도 분쇄된 원두 입자가 많이 들쭉 날쭉하다.

 

이상 입니다. *^^*

 

Posted by 경배아빠™
커피 리뷰2014. 7. 29. 09:34


안녕하세요?


홈바리스타클럽 체험단은 처음 해 보네요. ^^


조금전 택배로 받은 [제니스코 세라믹 커피그라인더] 개봉기를 적어 보려 합니다.

 


반가운 택배 박스가 왔습니다. 택배비도 저렴한 2,200원... *^^*

운송장은 보안을 위해 가렸습니다. ㅋㅋㅋ


 


가장 즐거운 개봉 타임...

사실 박스를 개봉하는 이때가 가장 신납니다. ㅎㅎㅎ


 

 

저기 보이는 화살표에서 살짝 감동 받았습니다. *^^*

포장 하실때 에어캡을 손쉽게 제거 할 수 있는 손잡이를 만들어 주셨더군요.

이런 디테일한 배려 좋아합니다. ㅎㅎㅎ


 


[제니스코 세라믹 커피그라인더] 제품박스 입니다.

맛있게 로스팅 된 원두 색상(다크 브라운)의 제품이 왔네요. ^^


 


제품박스 다른 면에는 제품 설명서를 대치하는 개요도가 프린트 되어 있습니다.


 


제품박스를 열면 드디어 [제니스코 세라믹 커피그라인더]를 볼 수 있습니다.


 


그라인더 아래쪽 유리재질의 보관통에는 제니스코 마크와

분쇄된 커피의 양을 가늠해 볼 수 있는 눈금자가 프린트 되어 있습니다.


 


[제니스코 세라믹 커피그라인더]를 분해한 모습입니다.

쉽게 분해가 되네요. *^^*



이상 [제니스코 세라믹 커피그라인더] 개봉기 였습니다. *^^*


다음에는 실제 사용해 보고 사용기를 올리겠습니다.

 

추신 : 제것만 그런지 몰라도 그라인더에서 중요한 부분인 날(세라믹 재질) 형상이 약간 깨진것 처럼 이상하네요. ㅜㅜ 

 

Posted by 경배아빠™