케냐 KIGAA AA Specialty with 바끼(Bacchi)

안녕하세요?

 

바끼(Bacchi)로 Kenya KIGAA AA Specialty를 추출해서 마셨습니다.

 

Kenya KIGAA AA Specialty 원두 사진 입니다.

 

 

설정 샷 입니다. ^^ 

 

가열 중입니다.

 

2cup용 모카포트보다 바끼는 추출 시간이 늦습니다.

 

약 6~8분정도...

 

좋아하는 라떼를 만들었습니다.

 

종이 필터를 사용하는 핸드드립 때와는 달리

 

바끼로 추출한 Kenya KIGAA AA Specialty는 진하고 묵직한 바디감이 참 좋네요.

 

아무것도 넣지 않은 에스프레소로 마셔도 쓴맛은 별로 없고,

 

기분좋은 새콤함이 설탕만 첨가해도 정말 맛이 좋았습니다.

 

라떼는 환상이었습니다. 카페오레와는 또다른 맛.... 아~ 좋아라... ^^