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안녕하세요?

커피를 그라인딩 했을때 입자가 고운 커피 미분을 제거할 수 있는

아키라코키(AKIRAKOKI)社의 커피 미분 제거 컨테이너(Coffee Sifting Device)를 구입했습니다. ^^

골판지 종이 박스에 제품이 들어 있습니다. ^^;

아키라코키 커피 미분 제거 컨테이너는 스테인레스 STS304 재질로 되어 있습니다.

제품을 보고 싶은 마음에 빨리 박스를 열어 보았습니다. ^^;

박스를 열어보면 보시는 것처럼 비닐뭉치가 2개 있습니다.

아키라코키 커피 미분 제거 컨테이너 본체 하단에는 미끄럼 방지용(?) 검정색 스펀지(?)가 붙어 있습니다.

컨테이너 안에 체망이 들어 있습니다.

이 상태로 커피 그라인더에서 분쇄되어 나오는 커피를 직접 받으면 편리 합니다. ^^

사진 왼쪽부터 뚜껑, 체망, 컨테이너 입니다.

체망을 컨테이너에서 빼어 보면

바닥면과 옆면에 작은 구멍들이 있어, 흔들었을때 커피 미분이 컨테이너쪽으로 빠지고

체망 안에는 미분이 제거된 커피 가루만 남게 됩니다.

체망 옆면의 작은 구멍들의 크기는 약 0.2mm 입니다(수입사 답변). ^^;

체망 바닥면의 작은 구멍들의 크기는 약 0.25mm 입니다(수입사 답변). ^^;

페이마(Feima) 600N 전동 커피 그라인더로 커피를 분쇄할때

아키라코키 커피 미분 제거 컨테이너로 직접 분쇄되는 커피를 받으면 좋더군요. *^^*

20g의 커피를 분쇄하여 뚜껑을 닫고 몇번 흔들어 미분을 제거한 모습(?) 입니다. ^^;

체망을 빼고 컨테이너에 남아 있는 커피 미분 모습입니다. ㅠㅠ

미분은 모아서 터키식 커피(Turkish coffee)를 만들어 먹어도 됩니다.

단, 미분을 장시간에 걸쳐 모으면 커피 향미 손실이 많으니까 그 점은 참고 하세요. *^^* 

이렇게 커피 미분을 제거하여 만든 브루잉 커피는 확실히 깔끔함이 더 좋아지는것 같습니다.

더치 커피와 식혜와의 어색한 만남... ^^;

그러나 맛은 괜찮네요. ^^

구수함, 쌉쌀함, 달콤함의 더치 커피 식혜... *^^*

<더치 커피 식혜 만드는 방법>

1. 더치 커피 1샷을 준비한다.

2. 컵에 시원한 식혜 150g을 넣는다.

3. 식혜에 더치 커피 1샷을 넣고 섞는다.

4. 맛있게 먹는다. ^^

식혜를 만들때 에스프레소나 브루잉 커피 또는 분쇄된 커피(다시백 사용)를 넣어 만든 커피 식혜 보다

완성된 시원한 식혜에 더치 커피를 넣어 먹는 것이 향도 좋고 맛도 더 좋네요. ^^