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안녕하세요?

이전에 포스팅했던 밀리타(멜리타), 칼리타, 밀리타(멜리타) 아로마, 고노, 하리오, 클레버(CLEVER) 드리퍼에 이어

이번에는 아웃도어 휴대용으로 사용할 수 있는 깜찍한(?) 크기의

1인용 칼리타 카페 우노(Kalita Caffe Uno) 커피 드리퍼(Dripper) 입니다.  

칼리타 카페 우노 색상은 분홍, 노랑, 초록이 있는데,

저는 분홍색이 마음에 들어 이 색상으로 구입했습니다. ^^

투명 플라스틱 케이스에 분홍색 칼리타 카페 우노가 들어 있습니다. ^^

투명 플라스틱 케이스 뒷면 입니다.

투명 플라스틱 케이스 한쪽 옆면에는 일본어와 그림으로 카페 우노 드리퍼 사용방법이 인쇄되어 있습니다.

카페 우노 전면 모습입니다.

카페 우노는 커피 서버가 없어도 머그컵 위에 드리퍼를 직접 올려 커피를 추출 할 수 있도록 디자인 되어 있습니다.

일반 칼리타 101D 드리퍼와 같이 커피 추출구는 3개 입니다.

위에서 보니 정말 카페 우노는 비눗갑처럼 생겼습니다. ㅎㅎㅎ 

하단 모습입니다.

카페 우노에 사용하는 페이퍼 필터 크기는 칼리타 101D 드리퍼용을 사용합니다.

흰색 칼리타 101 필터를 카페 우노에 넣고 린싱한 모습입니다. ^^;

분쇄한 커피 20g을 넣은 카페 우노를

커피 서버가 아닌 머그컵에 올려 놓았습니다.

안정적으로 카페 우노가 머그컵 위에 놓여있어

물을 부어도 불안하지 않습니다. *^^*

추출이 끝나고 맛있게 커피를 마십니다. ㅎㅎㅎ

카페 우노 드리퍼는 크기가 작아 갖고 다니기 편리하네요. 아웃도어용으로 딱 좋은 드리퍼... ^^

사용시 주의해야 할 점으로

커피는 최대 25g이하로 사용하시고, 클레버 드리퍼처럼 푸어 오버(Pour Over)식으로 물을 부으면

맛없는 커피가 추출됩니다. 일반 칼리타 드리퍼 사용하는 것처럼 の를 그리면서 드립하는 것을 추천합니다. ^^

육류 먹고 나서 마시기에 괜찮은 카페 라 샤워(Caf'e La Shower) 입니다. ㅋㅋㅋ

보통은 콜라로 만드는데, 저는 콜라를 별로 좋아하지 않아서 사이다로... ^^;

<카페 라 샤워 만드는 2가지 방법>

1. 첫번째 방법(사진속 왼쪽 잔)

그라데이션(?)을 만드는 방법으로

먼저 사이다 반캔(약 125ml)을 컵에 붓고, 얼음 5조각을 넣은후, 에스프레소 1샷을

얼음위에 조심스럽게 붓습니다.

여기서 팁하나!

커피층을 만들려면 반드시 얼음위에 에스프레소를 부어야 합니다. ^^

2. 두번째 방법(사진속 오른쪽 잔)

탄산커피거품층(?)을 만드는 방법으로

먼저 컵에 얼음 5조각을 넣은후, 에스프레소 1샷을 붓고,

그위에 사이다 반캔(약 125ml)을 부으면 부글부글 끓으면서 탄산커피거품층이 생깁니다. ^^

두잔은 맛의 차이가 있습니다.

저는 두번째 방법의 탄산커피거품 맛을 별로 좋아 하지 않아

첫번째 방법으로 만들어

섞지 않고 마시는 것을 좋아합니다. *^^*

보기에도 더 좋아 보이고요. ㅎㅎㅎ

매운 음식으로 받은 스트레스 해소용 음료 입니다.

달달한 맛의 카페 카라멜... ^^

<카페 카라멜 만드는 방법>
1. 카라멜 소스 10g를 데미타세에 넣는다. 개인적으로 카라멜은 기라델리 것을 좋아해요.
2. 에스프레소 1샷을 카라멜 소스가 담긴 데미타세로 직접 받는다. 그래야 더 잘 녹아요.
3. 카라멜이 에스프레소에 잘 녹도록 젓는다.
4. 데운우유 30g 위3번에 넣어준다. 이것 번거로우면 생략해도 됩니다.
5. 휘핑크림을 올린다.
여기서 팁 하나!

휘핑크림 올릴때 데미타세 안쪽 벽면부터 올려야 쉽게 휘핑크림을 올릴 수 있습니다.
6. 휘핑크림 위에 카라멜 소스를 드리즐 한다.
7. 맛있게 먹는다. ^^

여기서 팁 하나!

맛있게 먹으려면 작은 스푼으로 휘핑크림과 에스프레소를 동시에 조금씩 떠서 드세요.

과테말라 우에우에테낭고 SHB(Guatemala Huehuetenango SHB)로
만든 아이스 카페 라떼 입니다. *^^*
더운 날씨에 시원한 카페라떼 정말 좋네요. ^^

<아이스 카페 라떼 만드는 방법>

1. 차가운 우유 90g에 얼음 5개를 넣는다.

2. 에스프레소 1샷을 얼음 위에 붓는다.

3. 맛있게 먹는다. ^^