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안녕하세요?

오늘은 [제니스코 세라믹 커피그라인더] 사용기를 적어 보려 합니다. ^^

전자저울에 보관통을 올려 놓고 Tare 스위치를 눌러 0점을 맞춘후 원두 20g을 담았습니다.

보관통에 담겨 있던 원두 20g을 몸통에 옮겨 담았습니다.

원두 20g을 담으면 몸통에 가득 차네요.

투명한 원판(?)을 몸통에 덮고, 손잡이를 끼우고, 마지막으로 조절나사를 돌려 잠가 줍니다.

조절나사는 분쇄 입자 굵기를 조절하는 역할을 합니다.

조절나사를 잠그면 분쇄입자가 가늘어 지고, 풀면 분쇄입자가 굵어 집니다.

몸통과 보관통을 결합한 모습입니다.

이제 열심히 손잡이를 돌려주면 원두를 분쇄할 수 있습니다. ^^

앗! 분쇄된 입자가 생각한 것보다 곱다. ㅜㅜ

그래서 재빨리(?) 조절나사를 풀어 주었습니다.

분쇄가 끝나고 몸통과 보관통을 분리했습니다.

보시는 것처럼 몸통과 보관통 사이의 유격이 커서 그런지 원두가루가 보관통 입구에... ㅠㅠ

분쇄된 원두 상태입니다.

핸드밀이라는 것을 감안하더라도 분쇄 입자가 너무 들쭉날쭉 한것 같습니다. ㅜㅜ

특히 그라인딩이 끝날때 쯤에는 원두가 분쇄되지 않고 세라믹날 틈새로 대충(?) 나오는 것 같습니다.

종이 필터 린싱을 한 에어로프레스에 분쇄된 원두를 넣고,

80도씨 물 30g을 넣고 30초동안 부풀려 준 뒤,

80도씨 물 260g을 더 넣어준 후 2분내 추출을 끝냈습니다. *^^*

그리고 맛있게 커피를 마셨습니다. ㅎㅎㅎ

여기서 [제니스코 세라믹 커피그라인더]의 장점과 아쉬운점을 적어 보면,

장점 : 개인 취향이겠지만 디자인이 괜찮다.

         가격이 저렴하다. 

아쉬운점 : 제것만 그런지 몰라도 세라믹날에 이상이 있고, 손잡이만 돌려 봐도 돌다가 일정부분에서 걸린다.

               축이 많이 흔들리고, 축이 기울어 있다(위에서 2번째 사진 참고).

               핸드밀이라고 해도 분쇄된 원두 입자가 많이 들쭉 날쭉하다.

이상 입니다. *^^*

안녕하세요?

홈바리스타클럽 체험단은 처음 해 보네요. ^^

조금전 택배로 받은 [제니스코 세라믹 커피그라인더] 개봉기를 적어 보려 합니다.

반가운 택배 박스가 왔습니다. 택배비도 저렴한 2,200원... *^^*

운송장은 보안을 위해 가렸습니다. ㅋㅋㅋ

가장 즐거운 개봉 타임...

사실 박스를 개봉하는 이때가 가장 신납니다. ㅎㅎㅎ

저기 보이는 화살표에서 살짝 감동 받았습니다. *^^*

포장 하실때 에어캡을 손쉽게 제거 할 수 있는 손잡이를 만들어 주셨더군요.

이런 디테일한 배려 좋아합니다. ㅎㅎㅎ

[제니스코 세라믹 커피그라인더] 제품박스 입니다.

맛있게 로스팅 된 원두 색상(다크 브라운)의 제품이 왔네요. ^^

제품박스 다른 면에는 제품 설명서를 대치하는 개요도가 프린트 되어 있습니다.

제품박스를 열면 드디어 [제니스코 세라믹 커피그라인더]를 볼 수 있습니다.

그라인더 아래쪽 유리재질의 보관통에는 제니스코 마크와

분쇄된 커피의 양을 가늠해 볼 수 있는 눈금자가 프린트 되어 있습니다.

[제니스코 세라믹 커피그라인더]를 분해한 모습입니다.

쉽게 분해가 되네요. *^^*

이상 [제니스코 세라믹 커피그라인더] 개봉기 였습니다. *^^*

다음에는 실제 사용해 보고 사용기를 올리겠습니다.

추신 : 제것만 그런지 몰라도 그라인더에서 중요한 부분인 날(세라믹 재질) 형상이 약간 깨진것 처럼 이상하네요. ㅜㅜ 

안녕하세요?

가정에서 쉽게(?) 로스팅 할 수 있는 로스터들은 몇가지 있습니다.

수망, 후라이팬, 냄비, 팝퍼 등등...

가정용 핸디 로스터 중 하나인 누보(NUVO) 세라믹 로스터를 구입했습니다.

흔히 도자기 로스터라고 이야기 하는 제품입니다.

이전 도자기 로스터 제품은 생두가 로스팅되는 곳의 바닥면 와플(?)형상이 낮아서, 로스팅 중 교반 역할이 적었습니다.

누보(NUVO) 세라믹 로스터는 보시는 것처럼 와플(?)형상이 깊어, 흔들시 생두 교반이 잘 되는 편입니다.

이전 도자기 로스터 제품은 손잡이도 도자기 몸체의 연장선에 있어 장갑을 끼고 로스팅 하거나,

끈으로 손잡이 부분을 감아서 사용했습니다만 누보(NUVO) 세라믹 로스터는 손잡이 부분이 가죽으로 감싸져 있어

로스터 사용중 뜨거워지는 것을 막아 줍니다. ^^;

뒷면에는 한국산 제품이라고 표기 되어 있습니다. 지워지지도 않을 각인으로... ^^

안녕하세요?

에스프레소용 굵기부터 프렌치프레스용 굵기까지 사용할 수 있는 포렉스(Porlex) 세라믹 핸드밀 입니다.

(참고 : 바끼(Bacchi)와 포렉스)

분쇄하는 날(?)이 세라믹으로 되어 있어서, 원두 그라인딩 후 물세척이 가능하여 깨끗하게 사용할 수 있는 것이 장점 입니다.

제가 구입한 것은 일반형(?)이고, 몸통 길이만 줄인 미니 포렉스 세라믹 핸드밀도 있습니다.

패키지 상태 입니다. 일본제품이라 온통 일본어 입니다. ^^;

핸드밀 몸통 바닥에는 Outdoor용이라고 되어 있으나 집안에서 사용하기도 참 좋습니다. ^^

미니 포렉스 세라믹 핸드밀에는 일반형(?)에는 없는 고무재질의 핸드밀 홀더(몸통에 있는 검정색 밴드)가 있습니다.

저는 별도로 미니에 있는 핸드밀 홀더를 구입하여 일반형(?) 포렉스 세라믹 핸드밀에 장착한 것입니다. ^^

매끈한 무광 스테인레스 재질의 원통형 핸드밀이라 홀더가 없으면 그립감이 좋지 않아 따로 구매했습니다. ^^;

일반형(?)과 미니의 몸통 길이 차이는 제원을 보니 5.8mm 차이가 나고,

그로 인해 한번에 핸드밀에 담을 수 있는 원두양 차이는 약 10g 정도 입니다.

핸들과 소모품인 세라믹 날(?)은 별도로 판매를 하더군요. 호환날(블랙와인 그라인드리퍼)도 있고...

포렉스 세라믹 핸드밀로 제가 사용하는 커피 분쇄도 세팅을 소개해 드리면,

핸드 드립 : 꽉 잠근 상태에서 10칸 풀기

에스프레소 : 꽉 잠근 상태에서 2칸 풀기

모카포트 : 꽉 잠근 상태에서 3칸 풀기

입니다. *^^*