'마키아또'에 해당되는 글 2건

  1. 2014.11.11 라떼 마키아또(Latte Macchiato)
  2. 2014.07.08 더치 마키아또 [Dutch Macchiato]
커피 메뉴2014. 11. 11. 17:29


모카포트와 전동 우유거품기로 만든 라떼 마키아또(Latte Macchiato)... *^^*

컵 아래부터 우유층, 커피층, 우유거품층으로 나뉘어 있어 보기에 좋네요.

 

<라떼 마키아또 만드는 방법>

1. 모카포트로 만든 에스프레소(?) 1샷을 준비한다.

2. 투명 컵에 우유 150g을 전자렌지를 이용하여 따뜻하게 데운다.

3. 데운 우유를 전동 우유거품기로 거품을 만든다.

4. 에스프레소(?) 1샷을 거품낸 우유의 우유거품층 위에 조심스럽게 따른다.

5. 세개의 층으로 나뉘어진 라떼 마키아또 구경하며 맛있게 먹는다. ^^

 

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Posted by 경배아빠™
커피 메뉴2014. 7. 8. 12:43


 

프렌치프레스를 이용하여 차가운 우유로 거친 폼을 만들어 넣은
시원한 더치 마키아또 입니다.
시럽은 아가베 시럽을 넣고, 에스프레소 대신 더치원액을 사용했지요.
아주 맛있음... *^^*

 

<더치 마키아또 만드는 방법>

1. 시원한 우유 120g과 시럽 15g을 프렌치프레스에 넣고, 크게 펌핑 3회를 한후, 작고 빠르게 펌핑을 20~30회 한다.

2. 거품을 낸 우유를 컵에 담는다.

3. 더치커피 원액 1샷을 우유 거품 중앙쪽으로 따라 담는다.

4. 맛있게 먹는다. ^^

 

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